

Maxim Mailleux is drinking an Altérité by Brasserie Sir John Brewing Co.
Nez intense et puissant, bourbon, vanille, boisé, fruits secs, chocolat noir, woaw. Bouche puissante, full full bourbon, vanille, petite acidité milieu de bouche, fruit noir confit, longueur chocolat noir vanillé. Top



Maxim Mailleux is drinking a Barrel Aged Table Dorothy by Hill Farmstead Brewery
Nez frais, tres citron, levure, léger vineux. Bouche première bouche dry hop, longueur citron et vineuse, grosse acidité acétique. Très bien

Maxim Mailleux is drinking a Barrel Aged Vietnamese Abraxas (2023) by Perennial Artisan Ales at Biererei Bar & Vintage Cellar
Nez intense, puissant, cannelle xxl, chocolat noir, café. Bouche puissante, énorme cannelle, cacao, vanille, café vert. Parfait pour rentrer dans l’hiver


Maxim Mailleux is drinking a Depths of Hydra by Mortalis Brewing Company at Biererei Bar & Vintage Cellar
Nez exotique, goyave, ananas, coco, citron vert. Bouche full ananas, coco, lime, passion longueur sur le sucre. Léger alcoleux et amertume sur la fin. Bien !







Old one to catch. Nez intense, noix, énorme fruit sec, léger oranger, marmelade. Bouche explosive, première bouche gros noix, fruit secs, astringence xxl, boisé, fruit confit sur longueur, rondeur top, carbo fine, longueur xxl. Magnifique